Plaisir de fin d'été

Beauté et parfum

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Le bégonia  "dragon"

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Il a égayé le préau tout l'été et sa floraison est toujours aussi généreuse en ce mois d'Octobre.

J'ai réalisé quelques boutures pour réchauffer la maison cet hiver

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Les roses trémières, un régal tant les fleurs sont géantes. 

Coupées a 20 cms du sol pour des plants plus vigoureux .

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Les rudbékias !

des étoiles très brillantes  et éclatantes .

Dommage leur couleurs ont changé, l'an dernier "feu" et cette année ......un étonnement !

un jaune très soleil, mais si lumineux et attrayant

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Toujours un aspect très délicat,

Les Phlox

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Des boules d'un rose tendre, élancées sur des tiges hautes ,

un décor de bordure de ruisseau pleine de douceur

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Quelques roses qui partagent leur beauté et leur parfum.

Queen Elisabeth

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Lolita lempika

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Rose des peintres : Claude Monet

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Iceberg

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Une rose ancienne dont je n'ai jamais pu connaitre le nom !

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Goût et saveur

Je vous parlerai des légumes du jardin.

Cette année n'a pas été propice au jardin potager. 

La pluie trop souvent présente au printemps et le froid s'éternisant....les plantations ont végété. Quelques espèces se sont développées très tardivement comme avec hésitation. C'est le cas des tomates....... 

J'avais acheté des tomates, j'avais récupéré les graines que j'ai séchées puis placées en terre.

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En cours d'été , elles ont eu quelques difficultés à murir !

pourtant le soleil était au rendez vous !

 

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C'est en septembre et octobre qu'elles ont été cueillies parfaitement mûres

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Un goût et une saveur incomparables.

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Le grand plaisir de déguster ces tomates, coeur de boeuf, grappes, piment, 

ou cerises.....

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et puis les salades, poireaux, haricots, 

 

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Les pommes de terre !

celles que Micky a décidé de planter !

étrange variété.....les Vitelottes ! La vitelotte noire  appelée aussi " négresse" ou " truffe de Chine ", 

mais quelle jolie couleur et quelle valeur gustative !

Alexandre Dumas appréciait particulièrement cette variété. Il écrit ainsi, dans son Grand dictionnaire de cuisine, que les meilleures de toutes les pommes de terre sont sans contredit les violettes, connues à Paris sous le nom de vitelottes .

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D'autres légumes et fruits donnés par notre amie la Môme !

les  adorables courges  ! 

oranges les communes !

et les blanches, courges spaghettis

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le potage courges, pommes de terre, ail, cerfeuil, un délicieux velouté

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en ces soirées d'automne fraiches, un agréable réconfort de fin de journée.

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Passons aux fruits, un autre succulent partage d'amitié pour les desserts !

les pêches de vignes :

pelées et préparées au sirop puis congelées :

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Mon péché mignon,

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De bien joyeuses et sympathiques journées à cuisiner ces légumes et fruits

de " chez nous"

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Bonne journée à toutes.